長崎に来たなら

長崎、佐世保観光の食事は和風居酒屋「輝八」
九州、長崎は海に浮かぶ島国で“魚の街”としても有名です。
そんな長崎自慢の鮮魚が堪能できる「輝八」
新鮮な魚は、刺身が絶品なのはもちろんのこと、煮ても焼いても旨味を損なうことなく美味しさを感じることができます。
中でも名物グルメのイカ活き造りは透明な身とコリコリとした食感、溢れる旨味をぜひご堪能ください。

輝八では、活魚を仕入れているため海から引き揚げた鮮魚そのままに当店でお召し上がりいただけます。
ご注文が入って、生け簀から魚をすくい卸すため、鮮度は間違いございません。
新鮮味を味わっていただくにはぜひ、活き造りでご堪能ください。

市場から鮮度そのままに

生け簀

鮮度を語る

焼

旬魚の塩焼きは、塩の塩梅が身の旨味を引き立て箸が進みます。
当店では旬魚の塩焼きの他、のどぐろなどの高級魚の干物もご用意しております。
長崎へ来られた際は、ぜひ美味しい“焼”をご堪能ください。

鮮魚の中でもおすすめは、いか活き造りです。
身が透明で、歯ごたえ、甘味を感じられるのは新鮮な証。
刺身の後に残る下足は、天ぷらや塩焼きでご堪能ください。
火が入ってもぷりぷりの身の触感は絶品です。

煮魚

優しいお出汁と、魚の旨味が感じられるお煮付け。旬な魚を毎日煮つけでご用意しておりますので、店内にある本日おすすめ煮つけをご覧ください。
日本酒や焼酎などの、お酒との相性は言うまでもなく絶品です。

お品書きはこちら

当店は完全個室のお部屋があり、旅の疲れを癒しながらゆっくりとお食事をお楽しみ頂けます。
また、15名様~の団体のお客様には、大広間もございますので旅行先での大宴会も可能です。
最大50名様までご利用いただける広いお部屋となっており、お座敷で皆様のお顔を見渡せる作りとなっております。
ぜひ、長崎へお立ち寄りの際は、個室でごゆっくりお時間をお過ごしいただける「輝八」へお越しください。

個室でくつろぐ

長崎観光にご家族で、ご夫婦で、女子旅にと
大切な方と思いでの旅行の途中に、美味しいお魚はいかがでしょうか。
長崎旅行の思い出の1ページに「輝八」も飾らせて頂けますと嬉しいです。

長崎の郷土料理や名物など、
ご要望がございましたらお気軽にお申し付けください。

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徒歩10分

JR佐世保線・大村線早岐駅より徒歩約10分の居酒屋。
駅から歩いてご来店いただくことももちろん可能ですし、店前に駐車場10台ご用意しておりますのでお車でもお越しいただけます。
長崎人気の観光スポット・ハウステンボス、JR佐世保駅からも車で20分とお近くです。
お越しの際は、予めお電話いただけますとお席の確保致しますので確実です。

輝八までのアクセス

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